Телефон горячей линии
8 800 350 16 80

Оксана Сайганова

Эксперт в области развития и управления сетевых проектов

Руководитель операционного направления компании BRTG

Окончила Российскую экономическую академию им. Г.В. Плеханова по специальностям: экономист менеджер на предприятии питания и инженер-технолог на предприятии питания. В 2008 г. окончила курс «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии» (программа бизнес-школы RMA и Государственного университета управления).

Имеет огромный опыт практической работы в ресторанном бизнесе (сетевые и единичные проекты): разработка новых концепций; открытие заведений с «нуля», операционное управление предприятиями в соответствии с KPI;  подготовка стандартов обслуживания; разработка и внедрение маркетинговых мероприятий; налаживание взаимодействий и взаимоотношений с местными властями; подготовка тренинговых программ для персонала; обучение и развитие среднего управленческого состава,  разработка ТЭО новых проектов, разработка экономических моделей новых предприятий.